0
0
Обращаем Ваше внимание на то, что данный сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) Гражданского кодекса Российской Федерации.Изображения товаров на любых фотографиях, представленных на рекламных буклетах, акциях в меню и в каталоге на сайте, могут отличаться от оригиналов. Информация по ценам, может отличаться от фактической, к моменту оформления заказа.
phone-icon
8 (40143) 3-80-80Заказать звонок

Солод ржаной ферментированный в зернах

Солод ржаной ферментированный в зернах
Отзывы:
(0)
  • Модель: УТ-00009795
  • Артикул: УТ-00009795
  • Дата актуальности товара: 15-04-2026
  • Наличие во всех магазинах: 7
  • Наличие для самовывоза:
    • Фазенда7

    • Тёплый дом0

    • Профстайл0

107.00р. (шт)
Нашли дешевле?
Оплата

Удобные способы оплаты

Доставка

Собственный автопарк

Гарантии

Весь товар сертифицирован

Акции

Постоянные акции и спец. предложения

  • Обзор товара
  • Информация
  • Отзывов (0)
  • Вопросы (0)
Ржаной солод используют для варки темных сортов пива с насыщенным вкусом, напоминающим хлебный квас. В большинстве случаев зерна ржи необходимо ферментировать, чтобы ускорить процесс брожения и придать пивному суслу характерный аромат.

Ферментация выполняется в несколько этапов:

проращивание отборных зерен в течение 3-4 суток; выдержка зерен при температурном режиме +55… +68 C, без доступа кислорода; сушка и помол.
За счет температурной обработки в составе продукта повышается содержание азотистых веществ и сахаров, а также образуется меланоид. Именно этот компонент отвечает за красноватый оттенок и является источником ржаного аромата.

Солод ржаной ферментированный в зернах

Отзывов (0)

Нет отзывов о данном товаре.

Вопросы (0)

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.

Топливо для котлов, печей и каминов!
выбрать
Топливо для котлов, печей и каминов!
Вы смотрели